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Le terme '''Prosphore''' vient du grec ''πρόσφορον'', "pain béni", dérivé du verbe ''προσφέρω'', "offrir"). Il s'agit spécifiquement du pain utilisé pour la consécration [[Eucharistie|eucharistique ]] dans la [[Divine Liturgie]].
== Description ==
[[Fichier:32-prosphore.jpg|thumb|Petites prosphores.]]
Les prosphores sont des pains particuliers utilisés pour la Communion [[Eucharistie|eucharistique]] dans l'Église orthodoxe. Elles sont composées exclusivement de farine blanche, levure, sel et eau.
== Le sceau à prosphore ==
[[Fichier:22-prosphore.jpg|thumb|left|Sceau pour les petites prosphores.]][[Fichier:21-prosphore.jpg|thumb|right|Sceau à prosphore de type grec.]]
Les empreintes sur les prosphores sont réalisées avec des sceaux en bois dont l'inscription est gravée à l'envers.
== Divine Liturgie ==
[[Image:Patene-byzantine-explications.jpg|thumb|350px|left|Répartition du Prosphore sur la [[Patène]].]]
La première partie de la [[Divine Liturgie]] (Eucharistie) est connue sous le nom de '''Préparation''', "[[Proscomédie]]" (du grec ''προσκομιδή'', "offertoire"), ou "Prothèse".
Le prêtre découpe un cube comprenant l'inscription "IC XC NIKA" au centre de la ''prosphore'' appelé l'[[Agneau_(liturgie)|Agneau]] (en grec {{grec moderneLang-el|Ο Αμνός}}, ''Amnos'') et le pose sur la [[patène]]. C'est cette partie qui - consacrée - est reçue comme ''Corps du Christ'' par le clergé et les croyants lors de la Communion.
Puis il prélève autour de la partie prélevée sur la grande prosphore (tradition grecque) ou sur les autres petites prosphores (tradition slave) des parcelles plus petites en l’honneur de la Vierge, des Martyres et des Saints, ainsi que pour les vivants et les morts que les paroissiens souhaitent porter dans la prière.
Les fidèles laïcs peuvent également apporter des petites ''prosphores'' avec la liste des personnes qu'ils veulent commémorer lors de la liturgie. Le prêtre retire de chacune de ces prosphores une petite parcelle triangulaire tandis qu'il prie pour chacune des personnes indiquées sur la liste.
L’''[[Agneau_(liturgie)|Agneau]]'' et les autres parcelles sont ensuite placées dans le Calice avec le vin mêlé d'eau.
Le reste de la ''prosphore'' est distribué après la fin de la Liturgie comme [[pain bénit]] : c'est l' ''[[antidoron]]'', en grec αντίδωρον.
== Panaghia ==
Dans le rite slave, la prosphore de laquelle est prélevée la parcelle pour la [[Théotokos]] est appelée ''Panaghia'' (ἄρτος τῆς Παναγίας). L'empreinte sur cette prosphore représente parfois une [[icône ]] de la [[Théotokos]].
Avant de la découper, le prêtre fait le signe de la Croix dessus trois fois avec la parole liturgique disant : "En l'honneur et en la commémoration de Notre-Dame Toute-Sainte, Mère de Dieu et toujours [[Vierge Marie]] ; accepte notre intercession, ô Seigneur, et ce [[sacrifice]] sur ton [[Autel (religion)|autel]] céleste. »
Puis il récupère une grande parcelle triangulaire et la place sur l'[[Agneau]], disant : "À ta droite se tient la Reine revêtue de vêtements multicolores et d'une robe d'or".
Après la [[Liturgie]], le [[moine]] chargé du [[réfectoire]] coupe un morceau triangulaire de la ''prosphore''. La ''Panaghia'' est ensuite coupée en deux et laissée sur une plaque sur une table du réfectoire. Après le repas, le moine en charge dit : "Bénissez, pères, et pardonnez-moi", et l'assemblée des frères répond : "que Que Dieu te pardonne et aie pitié de toi". Puis prenant la "panaghia" du bout des doigts et l'élevant, il dit : "Grand est le nom..." et la communauté répond : "... de la [[Sainte Trinité]]". Puis il continue : "Toute sainte Mère de Dieu, aide-nous", à quoi l'assemblée répond : "Par ses prières, ô Dieu, aie pitié de nous et sauve-nous". Puis, durant le chant de deux hymnes, le moine chargé du réfectoire accompagné d'un clerc présente la panaghia aux présents, qui en prennent chacun un bout et la mangent.
== Artoklasia ==
Il existe également des tranches cuites distribuées aux fidèles en dehors de la liturgie divine. Celles-ci sont souvent appelés ''artos'' ("pain") et sont généralement décorées avec une croix simple ou une icône du saint patron de l'église ou du monastère local. Il y a généralement cinq tranches qui sont bénies au cours d'un service appelé en grec {{Lang-el|''αρτοκλασία''}}, Artoklasia ("fraction du pain").
Ces tranches bénies sont distribuées aux fidèles avec du blé, du vin et de l'huile au cours des Grandes Vigiles de la nuit.
